Cuisinière Professionnelle (Daloa)

Daloa

Cuisine

Fin de candidature: 01/09/2025

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Nous recrutons pour le compte d’un groupe médical basé à Daloa, une (1) Cuisinière professionnelle dont les missions sont les suivantes :

Réaliser les préparations chaudes et froides en respectant les recettes et protocoles.
Adapter les repas aux régimes alimentaires spécifiques des patients, tels que les textures modifiées, les allergies ou les régimes thérapeutiques, selon les directives des médecins
Nettoyer et désinfecter les locaux, les équipements et les ustensiles de cuisine
Tenir les inventaires et effectuer le contrôle qualitatif et quantitatif des produits reçus.
Gérer les commandes et le stockage des aliments en respectant la rotation des stocks pour éviter le gaspillage.
Effectuer l'entretien préventif et régulier des appareils de cuisine comme les cuisinières, les fours et les réfrigérateurs.
Assurer le transport des plats préparés vers les services de soins.
Vérifier la rapidité de la livraison des repas pour permettre la prise de médicaments des patients.

Elle devra avoir le profil ci-dessous :

Niveau CEPE, ou diplôme en cuisine
Savoir lire et écrire
Maitrise de la restauration africaine et européenne
Sens de la propreté
Maîtrise des techniques de cuisine, élaboration de menus et recettes adaptées.
Capacité à être flexible au regard des horaires de travail fluctuants
Capacité à gérer le stress, travailler en équipe et s'adapter aux rythmes soutenus.
Empathie, patience, discrétion, respect

Pour candidater, vous êtes prié de transmettre votre CV à l'adresse email ci-contre : recrutement@gaveagency.com.

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